A corn chowder magyar megfelelője a kukoricakrém leves, mégis eltérő a kettő. Míg a kukoricából mi sima pürét ké...

    A bazsalikom, népies nevén királyfű, német bors eredetileg Perzsiából, Afrikából került Európába. Hamar kedvelt lett könnyű t...

    A 'brown gravy' vagyis barna mártás nem egyezik meg a sokak által ismert barna mártással. Ez egy gyors és egyszerű m...

    Montírozás során vajat vagy margarint adunk a már elkészült ételhez, főleg levesekhez. Célunk, hogy az étel lágyabb, fényesebb legyen. H...

    A boltokban rengeteg vajat lehet kapni, de néhány esetet leszámítva csak a címkéjükben és állagukban különbözne...