2012. augusztus 30., csütörtök

A rooibos tea

    A rooibush vagy rooibos teát a dél-afrikai bennszülöttek és az ott élő telepesek régóta fogyasztják a szervezet vízháztartásának javítására. A csak azon a tájon termō, de mára világszerte (nálunk is) elterjedt rooibos tea pótolja az alapvetō izommūködéshez és szívmūködéshez és szükséges folyadékot és ásványi anyagokat, amelyeket a sok izzadással elveszítünk.

2012. augusztus 29., szerda

Fahéjas-banános turmix

     Számtalanszor előfordult már velem, hogy miután felkeltem, nem volt kedvem reggelizni. Biztos volt már ilyen mindenkivel, főleg, ha délig alszunk és inkább megvárjuk az ebédet. Ilyenkor mindig turmixot készítek: gyors, a hozzávalók szinte mindig megtalálhatóak otthon, eltelít. Eltelít, ugyanis a legtöbb fogyókúra alapja, hogy pépeset együnk, mert ez szívódik fel a leglassabban.

Elkészítési idő: 2 perc
Adag mérete: kb. 1 liter

A reggeli sietségben a lehető legegészségesebb

2012. augusztus 23., csütörtök

Üvegek sterilizálása

    Biztos tapasztaltuk már, hogy ha mondjuk befőttet, lekvárt, vagy szörpöt készítettünk, akkor sajnálatos módon rövid időn belül megromlott, felforrt. Bemutatok néhány módszert, hogy hogyan lehet teljesen tisztává varázsolni a befőttes üvegeinket, palackjainkat.
Vákuumos üvegben tovább elállhat az étel

2012. augusztus 22., szerda

Ajvár

     Az ajvár eredetileg a balkánról, főképpen Szerbiából ismert. Ott úgy tartják, hogy minden magára valamit is adó háziasszonynak saját ajvár receptje van. Édes, illetve csípős paprikából is számos recept alapján készülhet. Az ajvár szó a török havyarból származik, melynek jelentése sózott halikra.

Elkészítési idő: 20 perc
Adag mérete: közepes tálka

"Megbolondítatjuk lilahagymával és padlizsánnal"

Lazac dip

    Mi az a "dip"? Dip-nek nevezzük, a rendkívül egyszerűen elkészíthető, ízletes, mártogatós szószokat. A legnépszerűbb dip a sajtos és a csípős-paradicsomos. Általában ezek érhetőek el a boltokban, mozikban, éttermekben, de próbáljunk ki egy saját készítésű, új fajtát. 


Elkészítési idő: 5 perc 
Adag mérete: közepes tálka
Pitával, nachoval, pirított bagettel is mártogathatunk