Vissza az iskolapadba

    Tegnap este a Chefparade főzőiskolájában vettem részt. A tanfolyamra a vouchert még karácsonyra kaptam, de csak most tudtam felhasználni, annyira megteltek a tanfolyamok. Kurzusok vannak, amelyeken egy menüsort főzünk végig az adott témában. Ez a téma lehet például India, steak, sushi, wok, chili, sőt, még társkeresős főzés is. Ezeken kívül vannak gyerekkurzusok, csapatépítő tréning-főzések, illetve speciális csokoládé-tanfolyamok.



   Én egy amerikai sports bar menüsort főztem végig a szakáccsal. Angolul folyt, de meglepődésemre csak magyarok voltak. Körülbelül 10 fő főz párokban, az emberek nagy része fiatal-középkorú párokból, kisebb társoságokból áll. 3-3,5 órásak az alkalmak, először mindent megfőzünk, aztán leülünk egy nagy asztalhoz, és szépen megkóstolgatjuk amit elkészítettünk. Természetesen mindenki azt eszi, amit a párjával csinált, nem pedig egy nagy adagot készítünk, ezért mindenki egyedien csinálhatja meg (csípősség, fűszeresség...).

A chéf Skóciából jött

   Az asztalra Buffalo csirke szárny, Classic American hamburger, California cobb saláta, Tortilla chips cheddar szósszal, Jalapeno falatok, New York sajttorta került.

New York sajttorta