A bűnös gén

Az étvágyadat sok tényező formálhatja: a gyerekkori étrendeden, az életmódodon, a szokásaidon, a mozgásigényeden, illetve a természetesen adottságaidon is múlik. Míg vannak, akik bizonyos ételeket túl zsírosnak találnak, és emiatt kevesebbel is beérik az ilyesféle hizlaló falatokból, mások valamiért kifejezetten ízletesnek érzik ezeket a táplálékokat.

"A zsíros íz nem tartozik az alapízek közé."

A C-vitamin

    A C-vitamin, más néven Aszkorbinsav angolul Ascorbic Acid mondhatni a legismertebb és a leggyakrabban használt vitamin. Habár a C-vitamin a skorbut ellen védő szerepérõl kapta tudományos nevét: aszkorbinsav, manapság már nem a súlyos vitaminhiányos állapotok megelőzésének és kezelésének, mint inkább antioxidáns, sejtvédő hatásának köszönheti.

Az L-carnitin

     Sokan hallotuk már, hogy valaki edzéshez l-carnitin-t használ, azt állítja, így gyorsabban fog fogyni. Mi pontosan is az l-carnitin? Hogy lehetséges, hogy gyorsabban fogunk tőle fogyni? Káros a szervezetre? E kérdésekre továbbolvasva megkaphatjuk a válaszokat.

Gyümölcsös muffin

Számos recept alapján lehet muffint készíteni, jobbnál jobbakra lehet bukkani az interneten szörfölve. Én egy édeset mutatnék be, mely nagyon egyszerűen elkészíthető. Gyümölcsnek bármit tehetünk bele: áfonyát, ribizlit, meggyet... E recepthez mazsolát választottam. Elkészítési idő: 35 perc  Adagok száma: 18-20 db muffin

"Aranybarnára pirul"

Epres tiramisu

A tiramisu olasz eredetű szó, átvitt értelmű jelentése „dobj fel”, ami a két koffeintartalmú összetevőre utal: a presszókávéra és a kakaóra. Ez az édesség viszonylag újnak számít, csak az 1980-as évek közepén terjedt el. A tiramisu ma már nem csak az olasz, de mindenféle éttermek egyik legnépszerűbb desszertjévé vált.      E sütemény egy különleges verzióját mutatnám be. Az elkészítése kicsinykét tér el az eredeti recepttől, de garantált siker! Elkészítési idő: 30 perc Adagok száma: 4 személy részére

"Szórjunk a tetejére egy kis pirított mandulát."

Konyhamester blog

Üdv, kedves Látogató!

    Az oldal azért jött létre, hogy megpróbáljak minél több tudást megosztani veled. Receptekkel, praktikákkal, érdekes cikkekkel, tudományos írásokkal szeretnélek elönteni. Ételekből különlegességek lesznek bemutatva, nem a magyar konyha lesz a fő irány, nem annak gyűjteménye. Az ételek természetesen el is fognak készülni, töltök fel fotót, bár erre nem mindig lesz időm. A Konyhamester blog receptjeinek nagy része saját találmány, kisérletezgetés árán jött létre, itt-ott finomítva, de előfordulnak majd "szakállas" receptek is. Az oldal receptjei, gyűjteménye mindenki számára felhasználható, csak kérlek jelezz, ha megjeleníted más oldalon.